Birre alla Spina

La Edel Pils Schnitzlbaumer è una classica Pils bavarese, dal colore biondo chiaro. E’ una bionda leggera che presenta ha un amaro ben percepibile, dovuto al luppolo pronunciato, e un corpo deciso. Il luppolo Hallertau perlè, Tautus e Spalter Select gli donano un aroma fresco e molto particolare. E’ una birra profumata, amara e molto dissetante.

Piccola 30 cl 3

Media 50 cl 5

Grande 100 cl 10

DDH Session IPA dal colore giallo brillante con abbondante schiuma cremosa. l'utilizzo di luppoli americani le conferisce un aroma tropicale, con in evidenza note di frutta esotica, con richiami a litchi e passion fruit. Anche al palato ritroviamo le stesse sensazioni e note fruttate percepite al naso, la bevuta è estremamente rinfrescante e scorrevole, grazie al corpo snello ed a una carbonatazione vivace.

Piccola 25 cl 3.5

Media 40 cl 6

Neipa dedicata al mondo asiatico, infatti oltre a frumento ed avena, sono impiegati anche per la sua realizzazione galagal e scorze di lime kaffir, il tutto abbinato all'utilizzo in dry hopping di luppolo giapponese Sorachi Ace, che si contraddistingue per i suoi sentori di cocco e lime. Dal colore giallo velato, al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti e pungenti, con in evidenza note speziate e di agrume. Perfetta per una serata a base di sushi o asian food!

Piccola 25 cl 3.5

Media 40 cl 6

Helles bavarese non filtrata con dry hopping al luppolo Mandarina Bavaria. Morbida e rinfrescante, unisce note di malto e miele a delicati sentori agrumati di mandarino e arancia, con un finale fresco ed equilibrato.

Piccola 25 cl 3

Media 40 cl 5

Dal colore ramato con abbondante schiuma cremosa, Aries è una Bock ben bilanciata, calda e morbida nei sentori. Ricca ed avvolgente, l'aroma al naso è caratterizzato da note di malto che le conferiscono sentori di crosta di pane, caramello e frutta matura. Al palato l'ngresso è dolce e maltato, ben bilanciato dalla secchezza del luppolo e dalle note più amarognole conferite dalla luppolatura.

Piccola 25 cl 3.5

Media 40 cl 6